Reyhan ferahlığı ve korona virüs
Son günler yine içimizi yakan haberleri izlemek bazen karamsar yapmıyor değil hani.
Son 15 günde 5 doktor 5 de sağlık çalışanı… Hayat bu evet, vakit tamam evet, koronadan vefat edecekler evet… Tamam da nedir bizdeki bu umursamazlık? İşe gidiyorum, ağaç dalındaki maske önüme çıkıyor. Vebalin bu kadarı ağır değil mi o insanlara? Kiminle dalga geçiyor ki? Kendini, çocuğunu, ailesinin her bir ferdini, canını hiçe sayarak işine giden, millet hastaneden kaçtıkça karamanca savaşan doktor, hemşire, sağlıkçılarla mı? Artık her yeden ama gizli ama aşikâr aldığımız sağlık şehidi haberleri içimizi gerçekten yakıyor. Tabi ki diğer vefat edenlerin hepsi de can, ona şüphe yok.Lakin değerlerimiz, hocalarımız, doktorlarımız tek tek giderken, hem de bizler için, hem de virüsle dalga geçip de maskesini ağaca takanlar, kafasına takanlar için, kalabalık ortamlarda boy gösterip bunu maharet sayanlar için…
Artık ne kadar söylesek de bir insanın anlayacağının ancak onun kapasitesi kadar olacağını bilip, susup izlemek gerekiyor sanırım…
Eskiden çok yiyip de kilo alanlar ” Amaaan atın ölüm arpadan olsun.” Der yemeye devam edermiş.
Bizim ülkemizdeki bazı ülkedaşlarımız da der ki; ” Bana bir şey olmaz” zaten sana bir şey olması artık bizim umurumuzda da değil efendi, senin vebalini düşünmeyip de virüsünü yaydığın kişiler umurumuzda.
Sen gez dolaş, virüssavar olduğunu düşün, insanları enfekte et. Sonra da suçla, onu, bunu, doktoru, herkesi, yetkiliyi… Biz de suçluyuz efendim, biz her seferinde unutuyoruz. Sen ne kadar iyi anlatırsan anlat karşındaki ancak kendi idrak edebileceğini alır. O nedenle ortada suçlu suçsuz aramaya gerek yok. Bir mesele hem de dünyaları ilgilendiren bir mesele var ve her koyun kendi bacağından asılırken bazı koyunlar da masumları kurda yem ediyorlar… Aslıda aklımdaki size ünlü ve harika bir şerbetten bahsetmekti. Reyhan şerbeti.
İçinde omega 3 ten bolca ihtiva eden, beynin çalışabilmesi için çok önemli maddeler barındıran, muhteşem rengiyle, serinletici tadıyla reyhan şerbeti…
Reyhan pazarlarda görebileceğiniz morumsu rengiyle dikkat çeken, patatese nefis yakışan, ağzına alıp bir iki yaprağı çiğnediğinde ferahladığını hissedebileceğin bir lezzet. Eğer çiğ olarak çiğnemeyi denerseniz, biraz da modunuzun düşük olduğunu hissettiğiniz anınıza denk getirirseniz fark edeceğiniz ilk şey; anason, tarçın, kekik, lavanta tadlarını aldığınızdır. Beyinsel performansınızın on dakika içinde değiştiğini, birden tüm o tadların da etkisiyle berrak bir zihin yapısına ulaştığınızı fark edersiniz. Artı bunun yanında bugünlerde en çok bizi ilgilendiren konu; BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ’Nİ güçlendiren etkisi gündeme gelir.
Havanın sıcak olduğu, eskilerden özellikle Ramazan aylarında sofralardan eksilmeyen bir şerbetmiş reyhan. Yalnız benim ricam, içine bir bardak şekeri katmayın olacak. Çünkü denediğimde elim varmadı sadece iki tatlı kaşığı şeker koydum, tarife sadık kalayım diye.
Nasıl yapalım. Bir tutam reyhan yıkadım. Üzerine limon dilimledim. Bir tane kabuk tarçın, üç tane karanfil, iki tatlı kaşığı şeker( koymayın bence) ekledim. Onları biraz yoğurdum, sonra üzerine bir litre kadar kaynar suyu koydum. Üzerini örtüp, 6 saat bekledim. Sonuç harika, nefis reyhan tadı karışık meyve aromalı bir şerbet. Tabi ki süzerek dolaba kaldırdım. Bu şerbet hali efendim. Eğer çiğ bir iki yaprak ağzınıza atarsanız lavanta, anason, kekik benzeri tadların uçucu yağlarını damağınızda hissedersiniz. Muhteşem.
Reyhanın genel faydalarını şöyle sıralarsam; ağız yaraları için etkilidir. Yağ yakıcı özelliğiyle dikkat çeker. Kilo vermek için de etkilidir tabii ki. Hayatınız baharatlandırın diye boşuna demiyoruz. Mide dostudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Eğer yazın kurutursanız kışın da kurusunu özellikle çay olarak şerbet olarak değerlendirebilirsiniz. Kurutulmuş reyhandan şerbet için 4 yemek kaşığı yeterlidir… Unutmadan ifade etmek isterim. Her ne yiyor ve içiyorsak abartmıyoruz.
Hiçbir maddeyi, bitkiyi ilaç gibi on günden fazlaca kullanmayalım. Ara vermek gerekir. Ve eğer içtiğiniz ya da yediğiniz de zorla, mide bulanarak yapıyorsanız hemen vaz geçin derim. Bedenimiz bize mesaj verecektir, mide bulantısı bir mesajdır. Unutmayın.
Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler ve hayatınızı tatlandıran baharatlarla ömrünüzün güzel ve sağlıklı geçmesini dilerim.
Hayat bize sunulmuş en güzel hediyedir,
Emanete iyi bakmak gerekir.
Muhabbetle kalın…